凉皮机

产品介绍

产品简介：
     凉皮作为一种风味小吃，深受广大群众喜爱，长城内外，大江南北，凉皮、擀面皮以色泽白、薄而匀称、光滑透亮，柔软筋道而日渐兴隆，特别是近些年来，也越来越受到国外人士的喜欢。但是传统手工制作凉皮、擀面皮劳动强度大，工序繁琐，且产量低、不卫生。我公司上千次反复试验，研制成了多功能凉皮机，一改几千年手工生产凉皮、擀面皮的落后工艺，多功能凉皮机是我公司科研人员根据民间传统制作凉皮、面皮、米皮、米粉的原理，经过反复试验，研制成一种新型产品设备。
     我公司新一代多功能凉皮机生产能力一小时300斤凉皮，程序为手工原理，这款机器我们有：（（液化气式凉皮机）、（锅炉式凉皮机）、（家用两相电式凉皮机）、和（工业三相电式凉皮机）都是多功能凉皮机。多功能凉皮机工作环境卫生干净，劳动强度小，生产能力大；生产出来的凉皮筋道光亮，厚度均匀可调。多功能凉皮机大，中，小型号齐全，适合小摊位生产零售或大量批发。
性能特点：
     1、操作简便，节能耗低。
     2、一机多用，用不同原材料，可生产不同产品，凉皮、米皮、米粉、面皮、大拉皮等。
     3、不同型号机器，时生产量不同，一人操作，自动折叠，分离，省力省时。
     4、提供生产技术及调料配方，该机一年内免费保修，终身维修。
     5、一改其它机型靠调压器和试验调温的笨方法，采用仪表恒温控制，使工艺变的简单化，人人均可操作。
     6、人性化造型结构，仪表盘与工作台安装在同一方位，一切参数醒目直观，方便操作。
     7、主要部件采用铝合金和不锈钢，符合食品卫生标准，美观耐用。
     8、使用本机洗面和不洗面均可操作，厚薄均匀，不需拆机清理，靠仪表控制操作，无需用刷抹油。
     9、该机可自动切条，生产宽窄不同的凉皮河粉等产品。
产品优势：
     1、主轴选用特种钢材，并经严格的热处理，使用寿命长。
     2、主轴加粗、加长，并加大电机功率，使产量大大提高。
     3、出口处增加铝合金圆盘，使您在使用时防止热水溅身或洒落地面的顾虑。
     4、废除原来的普通轴承，采用特种结构轴承，虽然增加了成本，但提高了设备的使用性能，降低了噪音，延长了使用寿命。
     5、加热部件采用国际刚面世的新材料和不锈钢，可常用不坏并加热快，解决了冬天做凉皮难的问题，比其它机型每小时可节省1度电。
     6、设备上增加了开合工作台，使用更加方便，避免了客户自备案板的麻烦。
     7、一改其它机型靠调压器和经验调温的笨方法，采用仪表恒温控制，使工艺变的简单化，人人均可操作。
     8、仪表盘与工作台安装在同一方位，一切参数醒目直观，方便操作。
     9、主要部件采用铝合金和不锈钢，符合国家食品卫生标准。美观耐用。

     10、使用本机洗面和不洗面均可制作，厚薄可调，不需拆机清理，靠仪表控制操作，无需用刷抹油。能制作凉皮、米皮、擀面皮、银丝面等产品。生产时只要将面水倒入料斗内，出机即为熟制品。并通过调整工艺和温度，可使面皮表面产生起泡（膨化）、起花纹、表面光亮平整等不同效果，可根据各地流行口味自由选择。

常见故障：

常见故障	原因	排除办法
面皮表面生，不拉丝	面水不发酵	面水本酵，减少水量
面皮易断	含水量大，挤压片孔大	换挤压片，换加热圈
	螺旋轴磨损	换轴
主轴后面漏水	水封坏	换水封
	油封坏	换油封
主机在运转中卡死现象	面水中含有杂物，温度过高	清理
温度过高卡死	面水烧糊卡死	去掉挤压嘴，加温到250度把面皮烧焦，转动带轮，松动后，开机运转清理杂物